Bubur Kacang Hijau Kuah Jahe

Bahan:
1/4 kg kacang hijau
2 ruas jahe,kupas,memarkan
150 gr (8 sdm) gula pasir
1,5 l air
2 lembar daun pandan,potong 4 cm

Cara membuat:
1.Tuang kacang hijau,daun pandan,dan air di panci.Lalu,masak sampai kacang hijau empuk
2.Masukkan jahe dan gula pasir.Masak sampai gula larut

Untuk 5 porsi

Read More

Sayur Bening Bayam & Mentimun

Bahan:
250 gr bayam,siangi
2 buah mentimun,belah dua,potong 2 cm
3 siung bawan merah iris
1 sdt gula pasir
garam
1 iris lengkuas
2 lembar daun salam

Cara membuat:
1.Didihkan 3 gelas air.Masukkan      garam,gula pasir,lengkuas,daun salam,dan bawang merah
2.Masukkan bayam dan mentimun.Didihkan sampai sayuran matang

Untuk 4 porsi

Read More

Sari Jeruk Baby

                                                       
Bahan:
1 kg jeruk baby,kupas,potong
2 sdm air jeruk nipis/lemon
4 sdm gula pasir
garam secukupnya
1/2 gelas air minum
es batu

Cara membuat:
1.Semua bahan dicampur,koreksi rasanya
2.Hidangkan segera ke dalam mangkuk-mangkuk

Untuk 4 gelas

Read More

Jus Apel Stroberi

Bahan:
1/2 buah apel,potong
50 gr stroberi,belah menjadi 2
Gula pasir
1/2 gelas air es

Cara membuat:
1.Apel yang sudah dipotong,direndam dalam air garam untuk menghindari perubahan warna
2.Masukkan apel,stroberi,air es dan gula pasir ke dalam blender.Haluskan
3.Tuang jus ke dalam gelas
4.Siap diminum

Untuk 1 gelas

Read More

Cokelat Almond

Bahan:

150 gr cokelat masak pekat
30 gr kacang almond utuh,sangrai
25 gr rice crispy
25 cup cake kecil

Cara membuat:
1.Iris kasar cokelat masak
2.Taruh di wadah tahan panas
3.Tim cokelat masak sampai meleleh
4.Campur 1/2 bagian dengan rice crispy
5.Tuang ke cetakan cokelat
6.Setelah dingin,letakkan dalam lemari pendingin
7.Setelah mengeras,keluarkan dari cetakan
8.Celupkan sampai rata almond ke dalam sisa cokelat yang sudah ditim
9.Letakkan di atas cokelat rice crispy.Diamkan sampai dingin

Untuk 25 buah

Read More

Fruit Cupcake

 Bahan Utama:
90 gr mentega
165 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
1 1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telur ayam
susu campur dengan 1 sdt 125 ml

Bahan Dekorasi:
butter cream siap pakai
buah (strawberry,blueberry,rasberry,kiwi)

Cara Membuat:
1.Kocok gula dan mentega hingga                 lembut.Masukkan telur,kocok rata.
2.Masukkan terigu,baking powder,garam dan     susu,aduk
3.Tuangkan adonan ke dalam loyang cupcake 12                                                                                         lubang yang telah di alasi paper cup.
                                                                                    4.Panggang di dalam oven panas bersuhu 170°C                                                                                         hingga matang. Angkat. Dinginkan.
                                                                                    5.Setelah dingin, hias dengan butter cream dan                                                                                           buah sesuai selera

Read More

Potato with Mozzarella Cheese

Potato Mozzarella

Ingredients:

3 potato

70 gr cheedar cheese

100 ml fresh milk (plain)

4 tablespoon 

pepper

salt

oregano

1 slice mozzarella cheese

Steps:

1.Boil the potatoes then mash with a fork,add salt and butter.

2.Add fresh milk,butter,and potatoes.Use low heat.

3.Add cheedar cheese,pepper,and salt.Mix well until thickened.

4.Lift and give the mozzarella cheese on top.Then,put it in the microwave.

5.Sprinkle with oregano.Then,serve with other dishes.

Read More